EN HYGGELIG

AFTEN

SERVERES FRA KL. 17:00

KOKKEN ANBEFALER

FORRET
HVIDE ASPARGES

med hollandaisecreme, håndpillede rejer, dild & grøn olie

HOVEDRET
OKSEFILET

med hjemmerørt bearnaise, bagte urtekartofler
& årstidens grønt

DESSERT
BÆRFROMAGE I DOME

med krystalliseret hvid chokolade, friske bær & vaniljeis

2 RETTER 329

3 RETTER 359

3 RETTER INKL. VINMENU 499

FORRETTER

STEGTE KAMMUSLINGER 99

med variation af blomkål, hvidvinssauce & sprød gammelknas

LAKSETATAR 89

med avocado, forårsløg, koriander, appelsin, lime, chili, rød peber, quinoa & søde kartofler

BAGHUSETS TATAR 99

med æggeblomme, frisk trøffel & purløgsmayo

OKSECARPACCIO 89

med parmesan, rucola, oliven, ristede pinjekerner & sesammayo

HOVEDRETTER

RØDTUNGE MEUNIÈRE 199

med blåmuslinger, pommes anna & hvidvinsauce

UNGHANE BALLOTINE 199

med krydret drumstick, sprødt skind, pommes anna & skysauce

SURF N’ TURF 299

oksemørbrad fra himmerland & pocheret jomfruhummer
serveres med pommes anna, hjemmerørt bearnaise, gulerodspuré, årtidens grønt & chimichurri

BURGERE

BAGHUSETS BURGER 149

oksebøf | bacon | ost | salat | syltede rødløg | tomat | pikantdressing | rustikke fries & chilimayo

MEXICAN BURGER 149

oksebøf | tomat | ost | jalapeños | syltede rødløg | pikantdressing | nachos med ost, guacamole & salsa

KYLLINGEBURGER 149

kylling | bacon | ost | salat | tomat | løg | salsa | pikantdressing | rustikke fries & aioli

SPICY VEGAN 149 V

falafel | tomat | karamelliserede løg | jalapeños | svampe | salsa | guacamole | sweet potato fries med vegansk parmesan & aioli

SANDWICHES

STEAKSANDWICH 169

oksefilet | ost | salat | karamelliserede løg | syltede rødløg | guacamole | champignon | trøffelmayo | rustikke fries & trøffelmayo
vælg brød lyst • groft • rugbrød • tilkøb af surdejsbrød +20 kr.

CLUB SANDWICH 139

toastbrød | marineret kylling | bacon | tomat | ost | salat | syltede rødløg | karrydressing | rustikke fries & chilimayo

SALATER

CÆSARSALAT 139

sesamkylling | bacon | salat | cherrytomat | parmesan | croutoner | syltede rødløg | cæsardressing | tilkøb af avocado +15 kr.

TIGERREJESALAT 159

stegte tigerrejer | salat | cherrytomat | syltede rødløg | asparges | edamamebønner | croutoner | gulerodschips | ingefærmayo
tilkøb af avocado +15 kr.

BUDDHA BOWL 149 V

falafel | salat | avocado | cherrytomat | syltede bolsjebeder | edamamebønner | couscous | agurk | hummus | tahinidressing

POKE BOWL 149

salat | avocado |edamamebønner | syltede rødløg | agurk | cherrytomat | radiser | søde kartofler | chiafrø | vælg fyld varmrøget laks • koldrøget laks • tunmousse • grillet kylling • oksefilet
vælg dressing balsamico • tahini • karry • urte

SPECIALS

EN GOD STEAK 189

rustikke fries & chilimayo | blandet salat
vælg udskæring oksefillet • ribeye (+20 kr.)
vælg sauce bearnaise • svampesauce

BAGHUSETS TAPAS 169

mindst to kurverter – prisen er per person

STJERNESKUD 169

klassisk stjerneskud med et moderne twist

NACHOS 99

tortillachips | ost | jalapeños | koriander | forårsløg | pebermix | salsa, creme fraiche & guacamole
tilkøb af marineret kylling +20 kr.

PASTA

FETTUCCINE ATLANTIC 149

laks | tigerrejer | spinat | sauteret grønt | dild | citronflødesauce

FETTUCCINE KYLLING 149

kylling | bacon | parmesan | svampe | sauteret grønt | paprikasauce

BLACK TRUFFLE CARBONARA 169

frisk trøffel | sprød serrano | parmesan | grønt | peberflødesauce med trøffel

CREAMY VEGAN 139 V

cremet græskarsauce | spinat | ristede pinjekerner | svampe | hjemmelavet vegansk parmesan

TIL DE SMÅ

KUN TIL BØRN UNDER 12 ÅR

BØRNEBURGER 99

serveres med rustikke fries, ketchup, remoulade & blandet salat

KYLLINGENUGGETS 99

serveres med rustikke fries, ketchup, remoulade & blandet salat

FISKEFILET 99

serveres med rustikke fries, ketchup, remoulade & blandet salat

DESSERTER

GATEAU MARCEL 89

funky gateau marcel med vaniljeis

VEGANSK KAGE 89 V

dagens veganske kage med tilbehør

BAGHUSETS CHEESECAKE 89

dagens hjemmelavede cheesecake

ISDESSERT 89

hjemmelavet is med tilbehør

OSTEPLATTE 89

unika-oste med dagens kompot, grissini & knas

ALLE RETTER MARKERET MED V ER VEGANSKE.

RING TIL OS

SÅ FINDER VI ET GODT BORD

26 16 21 64

Booking via mail & messenger er ikke muligt.

ÅBNINGSTIDER

MANDAG 09:00 - 21:00
TIRSDAG 09:00 - 21:00
ONSDAG 09:00 - 23:00
TORSDAG 09:00 - 23:00
FREDAG 09:00 - 00:00
LØRDAG 10:00 - 00:00
SØNDAG 10:00 - 16:00

FIND OS

Fischers Plads 6
8800 Viborg

Der er tre-timers parkering foran caféen.