Bemærk! Der vil automatisk blive trukket 4 kr. pr. pose man får udleveret.

Manifest

1

Vores mad laves fra bunden, med respekt for råvarerne & kærlighed til vores håndværk. Derfor kan du til tider opleve lidt ventetid på maden. Er dette tilfældet, håber vi, at du tager et ekstra glas & hygger med de andre gæster.

2

Vi mener at, en hyggelig atmosfære på arbejdspladsen bidrager til en god oplevelse for vores kære gæster, som er vores enestående samlingspunkt. Har du spørgsmål, så spørg endelig. Svaret kan sikkert findes & vi leder gerne.

3

Lever vi ikke op til dine forventninger, så råb op! Vi vil bestræbe os på at løse problemerne nu & give jer en god aften – i morgen er det for sent.

Go’ Aften

Gourmet Burger / 199,-

Hjemmebagt bolle, flammegrillet bøf, salat, bøftomat, trøffelmayo, karamelliserede løg, sprøde løg, syltede rødløg, gammelknas & bacon. Serveres med dagens kartoffel & chilimayo.

Cæsarsalat / 179,-

Flammegrillet kylling, hjertesalat vendt i cæsardressing, bacon, cherrytomat, avocado, syltede rødløg, edamamebønner, croutoner & parmesan.

Stjerneskud / 269,-

Smørstegt surdejsbrød, paneret rødspættefilet, dagens fisk, røget laks, håndpillede rejer, asparges, salat, agurk, grillet citrus, rogn, rød dressing & grøn mayo.

Happy Buddha / 179,- V

Hjemmelavede falafeler, bulgursalat, hjertesalat, avocado, rødkål, cherrytomater, edamamebønner, salte nødder & tahini.

Fettuccine Atlantic / 199,-

Laks, tigerrejer, spinat, grillet citrus, sauteret grønt, dild & citronflødesauce.

SNACKS

VORES SNACKS ER DELE-VENLIGE.
VI ANBEFALER 3-4 RETTER PR. PERSON

Tatar Vafler / 99,-

Rørt tatar & kaviar. ( 4 stk )

Mini Chorizzo Hotdog / 99,-

Mango chimichurri & feta ( 2 stk )

Shrimp Roll / 99,-

Håndpillede rejer rørt med urtecreme & lime ( 2 stk )

Slider Svin / 99,-

Brasieret svinekæber, karameliserede løg, sprøde svær & trøffelmayo.
( 2 stk )

Crispy Chicken Slider / 99,-

Sesam/panko paneret kylling, hot sauce & karameliserede løg ( 2 stk )

Rustikke Fries / 59,-

Med chilimayo.

Panko Shrimps / 99,-

Sprøde rejer, grøn mayo, hot sauce, sesam & purløg. ( 6 stk )

Gougére / 89,-

Små vandbakkelser med svampecreme, comté & frisk trøffel ( 4 stk )

Kroketter / 89,-

Braiseret svinekæber, kartoffel & gammel knas. ( 4 stk )

Shrimp Taco’s / 89,-

Sesam/Panko paneret tigerrejer, hot sauce & grøn mayo. ( 2 stk )

Taco’s / 89,-

Avocadocreme, ristede chorizo, sennepsfrø & majs. ( 2 stk )

Trøffel & Parmesan Fries / 79,-

Med aioli.

Hvidløgsbrød / 59,-

Med parmesan & aioli.

Desserter

Chokolade Brownie / 109,-

Serveres med saltkaramel, guld støv, sprødt & is.

Gateau Marcel / 89,-

Serveres med syltede bær, sprødt & is.

Frugtsnitte / 99,- V

Med sprødt.

Børnemenu

Til børn under 12 år

Børneburger / 109,-

Med rustikke fries, ketchup & remoulade.

Fiskefilet / 109,-

Med rustikke fries, ketchup & remoulade.

Sesam/Panko Paneret Kylling / 109,-

Med rustikke fries, ketchup & remoulade.

Retter markeret med V er veganske

Oplysninger

Fischers Plads 6
8800 Viborg

Tlf.: 26 16 21 64
info@baghuset.net

CVR.: 32452590

Åbningstider

Mandag: 09 – 18
Tirsdag: 09 - 18
Onsdag: 09 - 22
Torsdag: 09 - 22
Fredag: 09 - 22
Lørdag: 09 - 17
Søndag: 10 - 16

Copyright © 2022
Hjemmeside af KvDesign