BAGHUSET PRÆSENTERER

NYTÅRSMENUEN 2021

UD AF HUSET

SKAL VI STÅ FOR MADEN NYTÅRSAFTEN?

VELKOMSTSNACKS

Sprød risengrød med porre-aske & sort aioli
Malt-sticks med trøffelmayo
Puffede flæskesvær

FORRET

Bagt torsk med røgede vagtelæg, kaviar, rødbede, sprød bacon, puffede kapers, sennepscreme & peberrodsskum. Hertil hjemmebagt brød & pink smør. 

HOVEDRET

Urtecrust-mørbrad med gulerodscreme, bagte rødder, syltede bøgehatte, flan & chips. Hertil pommes anna & rødvinssauce

DESSERT

Guld-kugle på en bund af chokoladesne, mousse af sommerens høst & vanilje-bavaroise. Hertil saltkaramel-ganache, frugtlæder, krystaller & sorbet. 

399,- PER KUVERT
MIN. 2 KUVERTER.
(Guide til fremgangsmåde, og anretning medfølger)

TILKØB

VINMENU til årets nytårsmenu

Vin til maden bestilles hos vores kære vinmand, Peter Dahl. Bestilles på 86620074.

PETIT FOUR 79,-

Hjemmelavede petit four 

TRE PÅ STRIBE 99,-

Variation af østers 

Maden kan afhentes mellem 13.00 og 15.30 nytårsdag. 
Vi hjælper selvfølgelig med at pakke bilen, mens du nyder et glas bobler. 

RING TIL OS

SÅ FINDER VI ET GODT BORD

26 16 21 64

Booking via mail & messenger er ikke muligt.

ÅBNINGSTIDER

MANDAG

09 – 18

TIRSDAG

09 – 18

ONSDAG

09 – 23

TORSDAG

09 – 23

FREDAG

09 – 00

LØRDAG

10 – 00

SØNDAG

10 – 16

FIND OS

Fischers Plads 6
8800 Viborg

Der er tre-timers parkering foran caféen.