baghuset

Midt- og Østjyllands Bedste Café 2023

Viborgs Bedste Café – 8 år i streg

HVID

RØD

Errazuriz, Chardonnay Estate / 69,- / 269,-

CASABLANCA VALLEY, CHILE

En frisk, smuk, levende og udtryksfuld Chardonnay, som fylder i munden med en flot tekstur og fin dybde. Dejlige noter af ananas og passionsfrugt. Livlig syre og frugtigt indtryk giver en lang eftersmag.

Colle Dei Tigli, Lenotti / 79,- / 289,-

VENETO, ITALIEN

En lækker delikat, forfriskende vin, med en lækker sødme, og nuancer af fersken, æble samt vilde blomster.

Urban Riesling Nic Weis / 89,- / 309,-

MOSEL, TYSKLAND

Rank, mineralsk og skifferholdig struktur, der opvejes & afbalanceres af en forfinet & imødekommende frugtsødme.

Southern Right, Sauvignon Blanc / 89,- / 309,-

WALKER BAY, SYDAFRIKA

Duften har dejlige toner af citrus, lime og tropisk frugt. Smagen er elegant og sprød med en flot syre, som afbalancerer vinen. Et glas af det allerbedste Sauvignon Blanc.

Meyer Fonne Pinot Blanc / 99,- / 319,-

ALSACE, FRANKRIG

Saftig og indbydende vin med mild syre og rund frugt samt skønne noter af æble og citrus. Klassisk Alsace Pinot blanc.

Sartori, Marani Bianco Veronese Igt / 99,- / 319,-

VENETO, ITALIEN

100 % Garganega. Det er en elegant hvidvin med intens gulgylden farve og en delikat duft af modne frugter og honning. Tør, blød og frisk smag samt en lang og behagelig eftersmag.

Merf, Chardonnay / 99,- / 339,-

COLUMBIA VALLEY, USA

Merf Chardonnay er fyldig og velafbalanceret. Den imødekommende duft byder på æbler, pærer, diskrete tropiske frugter og et hint af flødekaramel. Disse elementer går igen i smagen, der tillige understøttes af diskrete fadnoter.

Soalheiro, Alvarinho / 99,- / 339,-

MELGACO, PORTUGAL

Let gylden vin, som oser af eksotisk frugt og lime. Forfriskende og liflig tørhed, der virkelig viser regionens søde og helt ægte vare.

Chablis Moreau & Fils / 129,- / 369,-

BOURGOGNE, FRANKRIG

Enormt elegant & flot vin med klar gylden farve. Delikat, indbydende & cremet duft af eksotiske frugter. Kompleks & sprød smag af citrusfrugter & mandler.

Sancerre Les Grandmontains Øko / 129,- / 369,-

LOIRE, FRANKRIG

En fantastisk vin, der indhyller alle af Sancerres kvaliteter. Det er 100% Sanvignon Blanc, frugtig og frisk, helt traditionel. Liflig og livfuld.

Rød

Errazuriz, Carmenere Vina Errazuriz / 69,- / 279,-

CASABLANCA VALLEY, CHILE

Smuk, fyldig og intens med fine indtryk af rød peber, sødmefulde figner og liflige blåbær. Det fyldige, frugtige indtryk indrammes af nelliker og fine ristede strejf. Krydret på tungen med mørk frugt og en smule grafit. Behagelige tanniner og blød fylde.

Sartori, Reglo Valpolicella Superiore Ripasso / 99,- / 329,-

VENETO, ITALIEN

En utrolig elegant vin med klar granatrød farve og en intens duft med noter af mandel. Fyldig, men samtidig silkeblød og velafbalanceret smag samt en lang og behagelig eftersmag med et strejf af kirsebær.

11TH Hour Cellars, Pinot Noir / 99,- / 329,-

CALIFORNIEN, USA

Indbydende noter af kirsebær, hindbær, blommer og jordbær med bløde og raffinerede tanniner som afslutning.

Scotto Family Wines, Old Wine Zinfandel / 99,- / 329,-

CALIFORNIEN, USA

Duften har toner af mørke bær og peber. Smagen er fyldt med røde frugter, mørk chokolade og urter.

Châteu Lescalle, Bordeaux Superieur / 179,- / 449,-

MARGAUX, FRANKRIG

60 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc og 10 % Petit Verdot giver her en meget saftig vin med en virkelig god balance mellem frugtkoncentration, finesse og struktur. Nuancer af kirsebær, mandler og bitter chokolade kommer fint frem i både duft og smag med en god sprødhed og en flot, lang eftersmag.

Merf, Cabernet Sauvignon / 109,- / 379,-

COLUMBIA VALLEY, USA

Nydeligt afbalanceret og imødekommende vin med fine noter af brombær og solbær. Bred og lang smag, omspundet af silkebløde tanniner, der giver vinen en flot, rank struktur. Varme diskrete præg af chokolade og vanilje.

Muga, Reserva Rioja / 179,- / 449,-

RIOJA, SPANIEN

Flot aroma med noter af kaffe, vanilje & kirsebær. Smagen er saftig med masser af rød frugt, bløde tanniner & afstemt syre.

Borgo Scopeto, Chianti Classico Riserva / 99,- / 329,-

TOSCANA, ITALIEN

Klassisk chianti med en rig og intens duft af mørke bær, nuancer af chokolade, samt et strejf af vanilje. En elegant vin med stor fylde, fin frugtsødme og bløde taniner.

Zironda, Amarone Della Valpolicella / 179,- / 449,-

VENETO, ITALIEN

Klassisk amarone med en flot dybrød, næsten sort farve. Smagen er kraftig, med masser af mørke bær og lakrids efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, som er spækket med brombær og blommer.

PORTVIN

Graham’s, The Tawny / 69,- / 379,-

Duften har lækre toner af tørrede frugter, valnødder, karamel, kakao, krydderier og læder. Smagen er sødmefyldt med masser af modne tanniner og en fin medium syre, som afbalancerer vinen. Eftersmagen har fine nuancer af valnødder og karamel.

Graham’s, Blend No. 5 White / 89,- / 439,-

Frisk og smuk vin lavet på to hvide, portugisiske druer – den friske Malvasia Fina og den aromatiske Moscatel Gallego.

BOBLER

Rosé

Dom Potier Brut, Cava / 69,- / 269,-

PENEDÉS, SPANIEN

Lys gylden farve, med en ren duft og masser af frisk frugt. Smagen er velafbalanceret med en tør eftersmag.

Albert Sounit, Crémant de Bourgogne / 99,- / 369,-

BOURGOGNE, FRANKRIG

Elegant og fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre. En Crémant med en utrolig fin og vedvarende mousse.

Deutz Champagne Brut / 579,-

CHAMPAGNE, FRANKRIG

Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren & rig på tungen, smuk fylde, krop, finesse & cremet smag. Elegant finish med en let perlen.

Moët & Chandon, Brut Imperial / 599,-

CHAMPAGNE, FRANKRIG

Charmerende champagne med noter af lys frugt & nødder. Her i selskab med fin mousse, & en frisk eftersmag.

Moët & Chandon, Nectar Imperial / 629,-

CHAMPAGNE, FRANKRIG

Demi-sec bobler fra en af de mest kendte huse i Champagne. Smag af passion, ananas & abrikos med en let sødme.

Rosé

Errazuriz Cabernet Sauvignon Estate Rosé / 69,- / 269,-

CASABLANCA VALLEY, CHILE

Indbydende duft af røde jordbær, hindbær og kirsebær. Smagen er velafbalanceret med en blød, imødekommende og afrundet struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende.

11th Hour White Zinfandel / 89,- / 309,-

CALIFORNIEN, USA

Sødmefuld californisk rosevin med friske streif af hindbær og jordbær. En meget sommerlig og frugtig oplevelse.

Chateau Canadel Bandol / 119,- / 329,-

PROVENCE, FRANKRIG

Lækker, intens næse med frisk fersken, hindbær og melon. Fyldig i smagen – frugtig og letkrydret.

Oplysninger

Fischers Plads 6
8800 Viborg

Tlf.: 26 16 21 64
info@baghuset.net

CVR.: 32452590

Åbningstider

Mandag: 09 – 18
Tirsdag: 09 - 18
Onsdag: 09 - 22
Torsdag: 09 - 22
Fredag: 09 - 22
Lørdag: 09 - 17
Søndag: 09 - 16

Hjemmeside af KvDesign

Copyright © 2024