baghuset

Midt- og Østjyllands Bedste Café 2023

Viborgs Bedste Café – 7 år i streg

Bemærk! Der vil automatisk blive trukket 4 kr. pr. pose man får udleveret.

Sandwiches

Clubsandwich / 139,-

Grillet brød – marineret kylling – bacon – bøftomat – ost – salat
syltede rødløg – karrydressing – parmesan
Rustikke fries & chilimayo

Baghusets Sandwich / 139,-

Lakserilette – salat – bøftomat – agurk – rejer – syltede rødløg – edamamebønner – urtecreme

Avocado: +15,-

Kyllingesandwich / 139,-

Grillet kylling – bacon – salat – bøftomat – agurk – syltede rødløg – edamamebønner – parmesan – karrydressing – pesto

Avocado: +15,-

Steaksandwich / 189,-

Marineret oksefilet – ost – salat – østershatte – karamelliserede løg – syltede rødløg – trøffelmayo – guacamole
Rustikke fries & trøffelmayo

Vælg dit brød

Groft – lyst – rugbrød

Surdejsbrød: +20,-

Burgere

Pasta

Baghusets Burger / 159,-

Flammegrillet bøf – ost – salat – syltede rødløg bøftomat – pikant dressing – rustikke fries & chilimayo

Bacon: +10,-

Mexican Burger / 159,-

Flammegrillet bøf – bøftomat – ost – salat – jalapeños syltede rødløg – pikant dressing tortillachips m. ost, guacamole & salsa

Bacon: +10,-

Kyllingeburger / 159,-

Flammegrillet kylling – ost – salat – bøftomat syltede rødløg – salsa – pikant dressing – rustikke fries & aioli

Bacon: +10,-

Pasta

Fettuccine Pollo / 149,-

Marineret kylling – bacon – parmesan – champignon – sauteret grønt – grønkåls frit – paprikasauce

Fettuccine Atlantic / 159,-

Laks – tigerrejer – spinat – grillet citrus – sauteret grønt
dild – citronflødesauce

Salater

Poke Bowl / 159,-

Ris – hjertesalat – avocado – edamamebønner – syltede rødløg – agurk – gulerod – rødkål – cherrytomater – radiser – søde kartofler & frø

Vælg fyld:

Varmrøget laks – koldrøget laks – falafel – tunmousse – grillet kylling – marineret oksefilet

Vælg dressing:

Balsamico – tahini – karry – urtecreme

Cæsarsalat / 149,-

Flammegrillet kylling – bacon – hjertesalat – cherrytomater – parmesan – edamamebønner – croutoner – syltede rødløg & cæsardressing

Avocado: +15,-

Buddha Bowl / 149,- V

Hjemmelavet falafel – hjertesalat – bulgur salat – avocado – cherrytomater – edamamebønner – rødkål – saltede nødder – hummus – frø & tahini

Vores klassikere

Tapasbræt / 225,-

Min. 2 kuverter – prisen er pr. person

Jule Tapas / 225,- (Kan bestilles fra D.25 November – D.30 December)

Min. 2 kuverter – prisen er pr. person

PANKOPANERET FISKEFILET

BRUSCHETTA

– CONFITERET AND & ANDESKY

SLIDER MED STEG

RIS Á LA MANDE

OST, KOMPOT OG KNAS

Serrano Smash / 139,-

Grillet rugbrød – serrano – cherrytomater – parmesan – mozzarella – avocado – syltede rødløg – sprød serrano – pesto – grøn mayo

Surdejsbrød: +20,-

Højbelagt Rejemad / 139,-

Smørristet surdejsbrød – håndpillede rejer vendt m. dildcreme – smilende æg – citronsaft – urter – friskkværnet peber

Avocado Smash / 129,-

Grillet rugbrød – avocado – smilende æg – syltede chili – syltede rødløg – saltede nødder – hummus
Surdejsbrød: +20

Stjerneskud / 189,-

Grillet surdejsbrød – paneret rødspætte – håndpillede rejer – røget laks – asparges – salat – agurk – grillet citrus – rogn – rød dressing – grøn mayo

Tatar Fries / 149,-

Rørt tatar – æggeblomme – sprødt
Rustikke fries & chilimayo

Frisk trøffel: +50,-

Kartoffel & Chicken / 129,-

Grillet rugbrød – kartoffel – hønsesalat – bacon – sprøde løg – chips – purløg – friskkværnet peber

Desserter

Chokolade Brownie / 99,-

Serveres med saltkaramel, guld støv, sprødt & is.

Gateau Marcel / 89,-

Serveres med syltede bær, sprødt & is.

Frugtsnitte / 89,- V

Med sprødt.

Børnemenu

Til børn under 12 år

Børneburger / 99,-

Med rustikke fries, ketchup & remoulade.

Fiskefilet / 99,-

Med rustikke fries, ketchup & remoulade

Sesam/Panko Paneret Kylling / 99,-

Med rustikke fries, ketchup & remoulade.

Snacks

Tatar Vafler / 99,-

Rørt tatar & kaviar. ( 4 stk )

Mini Chorizzo Hotdog / 99,-

Mango chimichurri & feta ( 2 stk )

Shrimp Roll / 99,-

Håndpillede rejer rørt med urtecreme & lime ( 2 stk )

Slider Svin / 99,-

Brasieret svinekæber, karameliserede løg, sprøde svær & trøffelmayo.
( 2 stk )

Crispy Chicken Slider / 99,-

Sesam/panko paneret kylling, hot sauce & karameliserede løg ( 2 stk )

Rustikke Fries / 59,-

Med chilimayo.

Panko Shrimps / 99,-

Sprøde rejer, grøn mayo, hot sauce, sesam & purløg. ( 6 stk )

Gougére / 89,-

Små vandbakkelser med svampecreme, comté & frisk trøffel ( 4 stk )

Kroketter / 89,-

Braiseret svinekæber, kartoffel & gammel knas. ( 4 stk )

Shrimp Taco’s / 89,-

Sesam/Panko paneret tigerrejer, hot sauce & grøn mayo. ( 2 stk )

Taco’s / 89,-

Avocadocreme, ristede chorizo, sennepsfrø & majs. ( 2 stk )

Trøffel & Parmesan Fries / 79,-

Med aioli.

Hvidløgsbrød / 59,-

Med parmesan & aioli.

Retter markeret med V er veganske

Oplysninger

Fischers Plads 6
8800 Viborg

Tlf.: 26 16 21 64
info@baghuset.net

CVR.: 32452590

Åbningstider

Mandag: 09 – 18
Tirsdag: 09 - 18
Onsdag: 09 - 22
Torsdag: 09 - 22
Fredag: 09 - 22
Lørdag: 09 - 17
Søndag: 09 - 16

Hjemmeside af KvDesign

Copyright © 2023

VI ER NOMINERET TIL BYENS BEDSTE


BYENS BEDSTE CAFÉ

Vi er begejstrede og fulde af stolthed over at meddele, at Café Baghuset er blevet nomineret til Byens Bedste Awardshow 2024! 🏆

I kan stemme HER.

This will close in 0 seconds